¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Hice una dieta de eliminación y esto fue lo que pasó…

El 2018 lo declaré como el año del autoconocimiento. En ese proceso y dejándome llevar por algunos reviews, decidí hacer una dieta de eliminación que, básicamente, quita de tu alimentación una serie de comidas (generalmente) inflamatorias y que causan distintos tipos de reacción, para después reintroducirlas y ver qué le pasa…

Pizza con masa de coliflor

Después de mucho pensarlo, busqué esta receta de Katie Lee y la hicimos en casa con resultados sorprendentes. Tomamos la parte de la masa y, para los toppings, me inspiré en un programa de TV. Tú puedes dejar volar tu creatividad y ponerle los sabores que más te gusten 🙂…

Los electrodomésticos básicos que debes tener en tu cocina

Cocinar es misión imposible para muchas personas y siento que lo es más todavía cuando no hay equipo suficiente en la cocina para ahorrar tiempo o para que las preparaciones queden mejor. Hoy te recomiendo una lista de electrodomésticos pequeños básicos en los que podrías invertir si piensas tomarte enserio…

Arepas venezolanas con toppings veganos

Una dieta vegana, permanente u ocasional, es la elección reciente de muchas personas. Pensando en eso, les ofrezco esta opción para rellenar o poner toppings en las arepas venezolanas, sin quitar el sabor 🙂 Arepas venezolanas con toppings veganos 1 persona 2 arepas venezolanas o tortillas de tu preferencia. Un…

¿Qué es Comidología?

Comidología es una revista digital que reúne recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR. Promovemos la alimentación con variedad, moderación y salud. La revista es dirigida por Mariví Portillo, venezolana, costarricense y periodista.

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Uno de los diez proyectos periodísticos web latinoamericanos en recibir esta beca en 2014.

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Mariví Portillo, nuestra fundadora y directora, es la primera embajadora del movimiento Food Revolution en Costa Rica, liderado por el chef Jamie Oliver.

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