¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Batidos y más batidos

Te dejo por acá algunos batidos que te van a sacar de apuros (no incluyen proteínas en polvo). ¿Me cuentas qué tal te quedaron? 🍍Batido de piña (1 vaso)  INGREDIENTES: – 1/2 taza de piña en trozos. – 1/2 taza de leche de coco. – Opcional: 1/2 taza de yogur…

Arroz cremoso básico

Voy a ser muy honesta. El risotto me ENCANTA, pero prepararlo con todas las de la ley no es lo mío. No tengo paciencia 🙂 Por eso, le doy la bienvenida al arroz cremoso básico, que salva la tanda. Lo puedes hacer con esta base de ají amarillo peruano que…

Yau choi salteado

Ya les había contado que salir con alguien de origen asiático me cambió la vida culinaria. Una razón adicional fue descubrir el yau choy (también le dicen yu choy u “hoja china” acá en Costa Rica), dónde lo venden y como se hace un rico salteado con él. Puedes aplicar…

Salsa de carne o salsa boloñesa

Rescaté esta receta de mi Instagram Stories porque está facilísima y, además, utilicé 100% productos naturales de: Salsa de tomate Moguz (2256-9729) Tomates deshidratados Frutada (tienen DE TODO deshidratado, 6003-5794) El paso a paso lo ves en el vídeo, pero las cantidades de los ingredientes fueron: 1/4 de taza de…

¿Qué es Comidología?

Comidología es una revista digital que reúne recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR. Promovemos la alimentación con variedad, moderación y salud. La revista es dirigida por Mariví Portillo, venezolana, costarricense y periodista.

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Mariví Portillo, nuestra fundadora y directora, es la primera embajadora del movimiento Food Revolution en Costa Rica, liderado por el chef Jamie Oliver.

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