¡El curso que nunca llevaste para animarte a cocinar!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Lista de compras para animarte a cocinar

Animarte a cocinar empieza por sacar tiempo para hacer tus propias compras. Lo siento, pero así es. Después de tantos años de vida independiente, hacer las compras -a veces con más y a veces con menos presupuesto- es de las cosas que más disfruto hacer: me da control sobre lo…

Batido de banana (banano, cambur, plátano)

Este batido de banano (o como le llames en tu país) te va a ayudar si: Necesitas matar un antojo por algo dulce. Quieres un galón de helado cuando estás tratando de alejarte de él. Quieres refrescarte y nutrirte a la vez. Merendar con todas las de la ley. Facilísimo….

Arepas con chile o pimentón morrón

Ya les había contado cómo hacer arepas venezolanas con camote o batata. Ahora vamos a hacer lo mismo pero con chile o pimentón morrón. Esta clase de arepas venezolanas con vegetales son comunes en mi país, cuando hay harina, claro 😒 Empezaron a popularizarse, imagino yo, por dos razones: una,…

Aprender de los “fails” culinarios

Si te estoy diciendo que te animes a cocinar, es justo que te diga que, en el camino, TE LA VAS A PELAR, TE VAS A EQUIVOCAR, VAS A TENER FAILS. Y eso está bien. Te voy a dejar tres de los míos más recientes, lo que falló y el…

¿Qué es Comidología?

Comidología es una revista digital y nos definimos como "el curso que nunca llevaste para que te animes a cocinar y a comer en casa". Promovemos la alimentación con variedad, moderación y salud. La revista es dirigida por Mariví Portillo, venezolana, costarricense y periodista.

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Comidología es acreedora de reconocimientos que nos llenan de orgullo y motivación.

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Uno de los diez proyectos periodísticos web latinoamericanos en recibir esta beca en 2014.

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Mariví Portillo, nuestra editora, es la primera embajadora del movimiento Food Revolution en Costa Rica, liderado por el chef Jamie Oliver.

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