¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Ensalada de repollo tipo “slaw”

Esta ensalada, además de económica, sirve para acompañar cualquier comida y los vegetales que se usan se consiguen en cualquier lado. ¡Hazla! Ensalada de repollo tipo “slaw” 4 a 6 personas 4 tazas de repollo blanco rallado finamente. 1 taza de zanahoria rallada finamente. 4 cucharadas de mayonesa real o…

Olla de carne o sancocho de res

Si hay algo que nos conecta a varios países latinoamericanos es esta sopa reconfortante, abundante y que nos recuerda a la abuela o a la mamá. Esta es mi humilde versión. Necesitarás una olla de cocimiento lento o mucho tiempo para vigilar una olla convencional. Olla de carne o sancocho…

Fajitas de res asiáticas con brócoli

Si tienes un bistec por ahí perdido, esta es una manera sencilla, rápida y diferente para prepararlo. Puedes comerlo así o acompañarlo con algo de arroz blanco. Fajitas de res asiáticas con brócoli 1 persona 1 bistec de res del tipo que prefieras, cortado en tiritas. 1 cucharadita de salsa…

Propósitos de año nuevo, edición 2018

Para este año, tengo seis propósitos en la cocina. No tienen necesariamente que ver con un número en la balanza, sino con cosas que he sentido que me hacen bien en general: para el cuerpo y para la mente. Preparar más recetas basadas en libros de cocina. No hay mejor…

¿Qué es Comidología?

Comidología es una revista digital que reúne recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR. Promovemos la alimentación con variedad, moderación y salud. La revista es dirigida por Mariví Portillo, venezolana, costarricense y periodista.

Más...

Servicios

en comunicación

Anuncia

tu negocio

Apariciones

en los medios

Yo, la creadora

de Comidología

Reconocimientos

Comidología es acreedora de reconocimientos que nos llenan de orgullo y motivación.

Google-Centro Knight 2014

Uno de los diez proyectos periodísticos web latinoamericanos en recibir esta beca en 2014.

Food Revolution

Mariví Portillo, nuestra fundadora y directora, es la primera embajadora del movimiento Food Revolution en Costa Rica, liderado por el chef Jamie Oliver.

Services