¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Celebrando la independencia, ¡para cocinar!

Acepté súper agradecida la invitación de Diay, es mi consejo para escribir una nota acerca de la cocina básica para la vida independiente. Hicieron un trabajo tan maravilloso presentando todas las ideas que tenían para su audiencia, por medio del contenido de Comidología y de mi artículo, que no me queda…

Pasta con salsa de queso azul

Sea de la normal (la de toda la vida, la que tiene trigo), integral, de garbanzos, de arroz, de maíz o de arvejas, la pasta es uno de esos procesados que salvan un día de carreras con platos ricos y completos. ¿Que cuál pasta elijo yo? Ya sabes, no consumo…

Pollo a la parrilla

Anda para el supermercado o la tienda que sepas que vende una de estas planchas con marquitas de parrilla. Puntos extra si es antiadherente. Puntos extra si es de hierro. Este simple elemento, que he recomendado en varias recetas, te permitirá elevar un nivel las preparaciones de carnes o vegetales,…

Hice una dieta de eliminación y esto fue lo que pasó…

El 2018 lo declaré como el año del autoconocimiento. En ese proceso y dejándome llevar por algunos reviews, decidí hacer una dieta de eliminación que, básicamente, quita de tu alimentación una serie de comidas (generalmente) inflamatorias y que causan distintos tipos de reacción, para después reintroducirlas y ver qué le pasa…