¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

La nueva ola de comer en “bowl”

En mis tiempos, esto de comer en “bowl” no era una tendencia. De este lado del mundo, era de mal gusto, de mala educación y, peor aún, si comías con cuchara. Ah, y se le llamaba “comer en plato hondo“. Lo cierto es que ahora más bien PULULAN los lugares…

10 cosas que no deberías estar botando

Aunque no lo creas, todas estas cosas las puedes usar en la cocina para comértelas, así que ¡no las botes!. Hojas y tallos de la remolacha. Come las hojas crudas, en ensalada o cocidas. El tallo es fibroso, más agradable cocido. Hojas del apio o célery. Úsalas para hacer caldos…

Cuando toca comer fuera

He tratado de alejar a Comidología, poco a poco, de la cosa de ir a comer en restaurantes y hacer reviews, para concentrarme en una sola misión: QUE TE ANIMES A COCINAR 💪 Sin embargo, comer fuera, a veces, es inevitable. Entonces, ¿qué recomiendo, cuando de comer fuera se trata, para…

Lista de compras para animarte a cocinar

Animarte a cocinar empieza por sacar tiempo para hacer tus propias compras. Lo siento, pero así es. Después de tantos años de vida independiente, hacer las compras -a veces con más y a veces con menos presupuesto- es de las cosas que más disfruto hacer: me da control sobre lo…