¡El curso que nunca llevaste para animarte a cocinar!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Aprender de los “fails” culinarios

Si te estoy diciendo que te animes a cocinar, es justo que te diga que, en el camino, TE LA VAS A PELAR, TE VAS A EQUIVOCAR, VAS A TENER FAILS. Y eso está bien. Te voy a dejar tres de los míos más recientes, lo que falló y el…

Palitos de vegetales con limón y curry

Una entradita, boca, pasapalo o canapé soñado y casi adictivo… ¡además de sano! Mi recomendación es que los consumas apenas los sirves pues el limón y la sal va a marchitar los vegetales a medida que pasan los minutos. Palitos de vegetales con limón y curry 2 zanahorias grandes. 2…

Tortas de carne de res: ¡listas para cocinar!

Así como te he contado cómo tener pollo listo y sazonado en el congelador, lo mismo puedes hacer con la carne molida de res. Simplemente, sigue los siguientes pasos: Compra alrededor de medio kilo de la carne molida de res de tu preferencia. Sazónala toda con algo de sal y…

Salir con alguien de origen asiático cambió mi cocina (con recetas)

Cuando las culturas se encuentran, suceden cosas interesantes en las cocinas. Por más purista que trate de ponerse una de vez en cuando con cosas como: “en Venezuela no hacemos esto así”, “aquí, esto no sabe igual que allá”, abrir la mente no viene nada mal y menos si, como…