¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Arepas con hojas verdes

Una forma más de dar color y valor nutricional a la arepa venezolana. Te había compartido unas con chile dulce y otras con camote/batata/boniato, ¡ahora le toca a las verdes! Arepas con hojas verdes 6 a 8 arepas La lista de ingredientes de esta receta. Aceite de oliva al gusto….

Crema chantillí de coco

Aunque todavía no pertenezco formalmente al club de intolerantes a la lactosa, he de decir que la crema batida o chantillí hecha con leche de vaca, últimamente, me sienta bastante mal 😅 Por eso, y porque lo vi en un lugar de esos no determinados de internet, hice esta chantillí…

#Adulting: cocinar medallones de lomito

Te pagaron un bono en el trabajo y encontraste medallones de lomito de res en OFERTA. ¡Gangón!. Te llevas dos. Tienes lomito en tu refrigerador por primera vez. Ahora eres un adulto. ¿Cómo preparas el medallón, así, básico para no arruinarlo? Aquí mis ideas. Te sugeriría, por esta vez, no…

Berenjenas asadas

Cuando estén de temporada, cómprate unas cuatro buenas berenjenas y haces esto. Sirve para TODO… hasta para comérselo solo. Ah, forzosamente necesitas hacerte de un implemento de cocina con grilla, sea eléctrico o que puedas usar en tu estufa. Berenjenas. Agua en cantidad necesaria. Sal, pimienta, tomillo y ajo molido…