¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Mejora tus comidas ¡naturalmente!

Sea cual sea la dieta que lleves, sin duda, los estudios y últimas tendencias en nutrición apuntan a que una alimentación reducida en procesados industrializados es mejor para tu salud. A ver: una bolsita de ajo en polvo es un producto procesado, porque transforma el ajo de su estado natural…

Tabule o tabbouleh

Esta es de mis ensaladas favoritas y de las que me trae más recuerdos de la adolescencia. El tabule o tabbouleh lo conocí con mi tía Olga, que cocinaba de todo y más; y en casa de mi amiga de Siria, que vivía en Venezuela y era mi compañera de…

Nachos con vegetales (y todo lo demás)

Hoy te saco de apuros con seguridad, especialmente si tienes de todo en la cocina. Si no, cualquier supermercado o tienda de conveniencia que esté cerca resolverá la lista de compras para este platillo 🙂 Platillo apto para ocasiones especiales, como ver una peli, una serie o el fútbol en…

Dilema comidológico: en el huevo frito, ¿yema cruda o cocida?

Cuando de comer se trata, cada quien tiene sus preferencias. Decidí someterlas a prueba por medio de los “dilemas comidológicos” y contarte en un videíto cómo hacer la opción ganadora. Empecé con el huevo frito: o lo amas con la yema cruda o con la yema cocida. Estos fueron los…