¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Cocinar con cúrcuma

¡Bienvenidxs a la cúrcuma! Este ingrediente lo conocí recientemente y me enamoré. Te invito a probarlo en ese ánimo de ir reemplazando los condimentos procesados o artificiales que no hacen nada por tu nutrición. La cúrcuma una raíz familia del jengibre. Posiblemente ya la has probado como parte del condimento que conocemos…

Menú saludable para la playa: dos ideas

Si te vas a escapar a la playa en vacaciones y quieres: Cocinar poco. Comer un poquiiiiito más saludable. Alejarte de los productos empacados de siempre (frijoles molidos, salchichón, chips, etc, etc, etc)… … entonces, estas ideas son para tí. Lo siento mucho pero no te vas a salvar de…

Salteado de pollo con hojas verdes

Esta receta será especialmente útil para cuando tienes hojas verdes a punto de marchitarse. ¡Y si están frescas, qué belleza! Además, te ganas ese punto extra por incorporar vegetales a tu preparación. Salteado de pollo con hojas verdes 4-5 personas 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en…

Chifrijo casero para disfrutar

Como algunas veces les he comentado, hay días en los que no podemos ser hipócritas cuando estamos cocinando o cuando nos vamos a comer en la calle. Una sopa de cebolla francesa, por ejemplo, no puede sacrificar toda esa mantequilla real y el tentador queso gratinado para obtener su exquisito sabor. Yo misma no…