¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Comprar o no comprar orgánico -parte 2-

Hace ya un buen tiempo escogí flexibilizar mi tiempo y presupuesto para comprar productos orgánicos. Algunas de mis razones las expuse en la primera parte. Personalmente, ya me olvidé del precio como una variable. Haciendo algunas concesiones y organizándome vi que es posible adaptar la compra de frescos a mayoritariamente orgánica….

Comprar o no comprar orgánico -parte 1-

Las personas nos inclinamos a comprar los alimentos frescos (frutas y vegetales) por diferentes variables: precio, comodidad, calidad, sabor… más recientemente, por si es orgánico o no. Cuando yo digo que cada sábado voy al mercado orgánico o que prefiero buscar en la feria del agricultor a quienes tengan productos…

Cocinar con cúrcuma

¡Bienvenidxs a la cúrcuma! Este ingrediente lo conocí recientemente y me enamoré. Te invito a probarlo en ese ánimo de ir reemplazando los condimentos procesados o artificiales que no hacen nada por tu nutrición. La cúrcuma una raíz familia del jengibre. Posiblemente ya la has probado como parte del condimento que conocemos…

Comer saludable en los coffee breaks

#yoconfieso que estoy escribiendo este post desde un curso que estoy haciendo. La felicidad me invade cuando veo entrar a una señora con platitos de fruta fresca para el “coffee break de la mañana”. Había también un poco de granola y de yogur para agregar por cucharaditas. También café negro…