¡El curso que nunca llevaste para animarte a cocinar!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Arepas con chile o pimentón morrón

Ya les había contado cómo hacer arepas venezolanas con camote o batata. Ahora vamos a hacer lo mismo pero con chile o pimentón morrón. Esta clase de arepas venezolanas con vegetales son comunes en mi país, cuando hay harina, claro 😒 Empezaron a popularizarse, imagino yo, por dos razones: una,…

Pimentones o chiles dulces asados con mostaza

Hay muchas técnicas para asar los pimentones o chiles dulces (morrones, les llaman también). Acá les comparto una que servirá de maravilla si: No quieres prender el horno a 500 grados F (sí, esa temperatura se necesita para asarlos en el horno. La electricidad está muy cara). Te da fastidio…