¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Yau choi salteado

Ya les había contado que salir con alguien de origen asiático me cambió la vida culinaria. Una razón adicional fue descubrir el yau choy (también le dicen yu choy u “hoja china” acá en Costa Rica), dónde lo venden y como se hace un rico salteado con él. Puedes aplicar…

Arroz frito vegetariano

Una receta óptima para salir de apuros, comer rico, diferente y usar los palitos chinos para sentirte internacional. Ideal también para aprovechar sobras. Arroz frito vegetariano 3 a 4 personas 2 tazas de arroz blanco cocido. 2 tazas de los vegetales troceados que tengas a la mano. En este caso…

Lo mejor de Hanoi

Pues que este año pisé Asia por primera vez y quería contarles la experiencia en este vídeo porque, claro está, casi todo giró alrededor de la comida 😋 Te invito a ver el relato y, además, revisar en la descripción los lugares recomendados, por si te animas a buscar alguna…

Salir con alguien de origen asiático cambió mi cocina (con recetas)

Cuando las culturas se encuentran, suceden cosas interesantes en las cocinas. Por más purista que trate de ponerse una de vez en cuando con cosas como: “en Venezuela no hacemos esto así”, “aquí, esto no sabe igual que allá”, abrir la mente no viene nada mal y menos si, como…