¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
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Los electrodomésticos básicos que debes tener en tu cocina

Cocinar es misión imposible para muchas personas y siento que lo es más todavía cuando no hay equipo suficiente en la cocina para ahorrar tiempo o para que las preparaciones queden mejor. Hoy te recomiendo una lista de electrodomésticos pequeños básicos en los que podrías invertir si piensas tomarte enserio…

Cómo elegir un cuchillo para cocinar

Este año tuve la oportunidad de ir a Japón. En mi mente, en ese viaje solo compraría dos cosas: un cuchillo y cajitas de bento. ¡Misión cumplida! Creo que el proceso de compra del cuchillo te servirá para agarrar uno que otro consejo, y no, no te voy a recomendar…

Cómo conservar frutas y vegetales

Dos de los comentarios que recibo más frecuentemente son: “No sé cómo conservar las frutas o vegetales que compro, todo se me echa a perder”. “No consumo frutas ni vegetales porque me da pereza que se me dañen, entonces ni las compro”. ¿Te identificas con alguno? Ya sabes que Comidología…

Los cuchillos que debes tener

Si algo necesitas para cocinar con tranquilidad, son buenos cuchillos. Los que te recomiendo en el video son los que, creo, debes tener para arrancar. Te dejo, además, tres consejos adicionales: Invierte: si con algo no tienes que ser tacaño es con los cuchillos. Tampoco es que te vayas a Alemania o…