¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Arroz con cúrcuma

¡Que te dejes de estar poniendo amarillo el arroz a punta de cubitos!. ¡Usa cúrcuma en polvo! Te dejo una receta de arroz que podría parecer normal, pero no lo es. Además del colorcito dorado y el aroma, este lo cociné con un poco de caldo de pollo para acentuar…

Arroz con calamares

En Semana Santa se pusieron baratos muchos mariscos enlatados. Yo aproveché para comprar varias latas de calamares en su tinta y calamares al ajillo. Tengo que confesar que los productos del mar no son mis preferidos para preparar frescos, sobre todo, por un tema de practicidad. En este caso, sí…

Cocinar con cúrcuma

¡Bienvenidxs a la cúrcuma! Este ingrediente lo conocí recientemente y me enamoré. Te invito a probarlo en ese ánimo de ir reemplazando los condimentos procesados o artificiales que no hacen nada por tu nutrición. La cúrcuma una raíz familia del jengibre. Posiblemente ya la has probado como parte del condimento que conocemos…