¡El curso que nunca llevaste para animarte a cocinar!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Pan “flat” bajo en carbohidratos

Que hay mucha gente que anda en la nota low carb y, entre esas búsquedas de recetas, apareció esta preparación de pan flat Tengo que decir que el mío no se ve igual al de la receta original, en primera instancia, por que la varié un poco, con base en los…

Coaching para mejores hábitos de alimentación

Conversé con mi hermana y coach, María Carolina Portillo, acerca de cómo el coaching puede ayudarnos a obtener y mantener buenos hábitos de alimentación: desde cocinar en la casa, hasta comer más vegetales o apegarnos a un plan nutricional. ¡Descubre de qué se trata este proceso, sus consejos y un…

Tortas de carne de res: ¡listas para cocinar!

Así como te he contado cómo tener pollo listo y sazonado en el congelador, lo mismo puedes hacer con la carne molida de res. Simplemente, sigue los siguientes pasos: Compra alrededor de medio kilo de la carne molida de res de tu preferencia. Sazónala toda con algo de sal y…

Vegetales salteados, tres maneras

Una de las entradas más populares de Comidología, históricamente, es la de zucchini y berenjena salteados (¿en serio?). Pues nada, se me ocurrió dejarles este otro “combo” de vegetales salteados y tres maneras de prepararlos, para que varíen un poquito 🙂 Ingredientes generales: 1 zucchini o calabacín mediano. 1 zanahoria…