¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

La nueva ola de comer en “bowl”

En mis tiempos, esto de comer en “bowl” no era una tendencia. De este lado del mundo, era de mal gusto, de mala educación y, peor aún, si comías con cuchara. Ah, y se le llamaba “comer en plato hondo“. Lo cierto es que ahora más bien PULULAN los lugares…

Palitos de vegetales con limón y curry

Una entradita, boca, pasapalo o canapé soñado y casi adictivo… ¡además de sano! Mi recomendación es que los consumas apenas los sirves pues el limón y la sal va a marchitar los vegetales a medida que pasan los minutos. Palitos de vegetales con limón y curry 2 zanahorias grandes. 2…

Las tres ensaladas más fáciles del mundo (parte II)

¡A comer más vegetales! Si no fue suficiente con la parte I de Las Ensaladas Más Fáciles del Mundo, te traemos la parte II con un nivel mínimo adicional de complejidad porque, ¡oh!, podrás mezclar más de tres ingredientes en un solo plato (*se escuchan aplausos*). No hay cálculos de nada, eres libre…

Sándwich “Squash It” y el por qué de una revolución alimentaria

El mes pasado se celebró alrededor del mundo el “Food Revolution Day” (día de la revolución alimentaria), movimiento promovido por el chef Jamie Oliver y del cual soy embajadora en Costa Rica. Este año se aprovechó la oportunidad para firmar una petición en línea con una premisa directa pero compleja a…