¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Las tres ensaladas más fáciles del mundo (parte II)

¡A comer más vegetales! Si no fue suficiente con la parte I de Las Ensaladas Más Fáciles del Mundo, te traemos la parte II con un nivel mínimo adicional de complejidad porque, ¡oh!, podrás mezclar más de tres ingredientes en un solo plato (*se escuchan aplausos*). No hay cálculos de nada, eres libre…

Salsa de aguacate o palta para pasta

Cuando escriba aguacate es palta. Con esta nota inicio, para no tener que repetirlo más 🙂 En algunos países no estamos acostumbrados a comer aguacate caliente pero resulta que es una maravilla para reemplazar la crema de leche en esta receta. Lo único que necesitas es una licuadora y algo…

Crema de remolachas

La remolacha es buena para ti. Pregúntale a Google, si quieres. Yo solo siento que con ese color y ese aroma tiene que ser genial para el cuerpo. Con esta crema resuelves el tedio de comértela en ensaladas. Como secreto final, que no aparece en la receta ni en la…

Picadillo de tallos de remolacha

La señora, muy convencida, le dijo al productor que la atendía en la feria: “quítemele las hojas a la remolacha”. De repente, todo se puso en cámara lenta para mí. Volví mi cara, abrí al máximo los ojos, extendí la mano y dije, interrumpiendo: “¡no!, ¡no se las quite!, esas…