¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Batidos y más batidos

Te dejo por acá algunos batidos que te van a sacar de apuros (no incluyen proteínas en polvo). ¿Me cuentas qué tal te quedaron? 🍍Batido de piña (1 vaso)  INGREDIENTES: – 1/2 taza de piña en trozos. – 1/2 taza de leche de coco. – Opcional: 1/2 taza de yogur…

Yau choi salteado

Ya les había contado que salir con alguien de origen asiático me cambió la vida culinaria. Una razón adicional fue descubrir el yau choy (también le dicen yu choy u “hoja china” acá en Costa Rica), dónde lo venden y como se hace un rico salteado con él. Puedes aplicar…

Las “glutaventuras” de Melania

Melania Gamboa es health coach y fundadora de Canela Wellness. En 2013, fue diagnosticada con enfermedad celíaca y, desde entonces, su vida se ha convertido en una serie de “glutaventuras”. Nos compartió su testimonio por medio de una entrevista, además de consejos e ideas para que, si te toca hacer la transición…

El sabor nos unió… ¡en Costa Rica! || Directorio de emprendimientos

En noviembre de 2017, la agencia de las Naciones Unidas para los Refugiados (ACNUR) y Fundación Mujer reunieron emprendimientos de comida liderados por personas oriundas de El Salvador, Honduras, Colombia y Venezuela, todas residentes en Costa Rica en condición de refugiados. El objetivo del festival, llamado “Integrate al Sabor” fue, según…