¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Tacos de carne (opción sin gluten)

La importancia de dedicar un espacio en la semana para preparar alimentos previamente, para mí, está en poder disfrutar platos ricos como estos tacos de carne a lo largo de mis comidas, porque es cuestión de ensamblarlos. En este caso, necesitas, por persona: Un puñado de hojas verdes mixtas. Si…

Tabule o tabbouleh

Esta es de mis ensaladas favoritas y de las que me trae más recuerdos de la adolescencia. El tabule o tabbouleh lo conocí con mi tía Olga, que cocinaba de todo y más; y en casa de mi amiga de Siria, que vivía en Venezuela y era mi compañera de…

Mi versión de pan de bono de Carla y Mafer

Sigo a Carla y Mafer desde hace bastante tiempo. Mi respeto por lo que ellas hacen no tiene límites. Son maestras en la adaptación de recetas para dietas especiales y, habiendo probado varias, les puedo decir que los resultados son increíbles. Decidí preparar estos pancitos con lo que tenía a…

Fajitas de res asiáticas con brócoli

Si tienes un bistec por ahí perdido, esta es una manera sencilla, rápida y diferente para prepararlo. Puedes comerlo así o acompañarlo con algo de arroz blanco. Fajitas de res asiáticas con brócoli 1 persona 1 bistec de res del tipo que prefieras, cortado en tiritas. 1 cucharadita de salsa…