¡El curso que nunca llevaste para animarte a cocinar!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Arepas con chile o pimentón morrón

Ya les había contado cómo hacer arepas venezolanas con camote o batata. Ahora vamos a hacer lo mismo pero con chile o pimentón morrón. Esta clase de arepas venezolanas con vegetales son comunes en mi país, cuando hay harina, claro 😒 Empezaron a popularizarse, imagino yo, por dos razones: una,…

Vegetales salteados, tres maneras

Una de las entradas más populares de Comidología, históricamente, es la de zucchini y berenjena salteados (¿en serio?). Pues nada, se me ocurrió dejarles este otro “combo” de vegetales salteados y tres maneras de prepararlos, para que varíen un poquito 🙂 Ingredientes generales: 1 zucchini o calabacín mediano. 1 zanahoria…

Rollitos de pollo con vegetales

A veces, tomarnos unos minutos extra para pensar en una forma diferente de usar los mismos ingredientes, resulta en algo completamente novedoso, un experimento que puede valer la pena. ¿Tienes ingredientes para hacer pechuga de pollo con vegetales -otra vez-? Pues, hazlas en estos rollitos que te presento a ver qué…

Zucchini al horno

El zucchini es maravilloso y flexible. Acá una preparación sencilla y saludable que complementa bien cualquier comida. Zucchini al horno 2 personas 1 zucchini rebanado en ruedas o en láminas gruesas Sal, pimienta y queso parmesano rallado al gusto Aceite de oliva Precalienta el horno a 350 grados F. En…