¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Buñuelos de yuca (sin gluten)

Esta receta emergió, en diciembre de 2018, de algún rincón de la memoria de mi madre. A ella, ya te he contado, no le agrada cocinar, pero ese día algo la movió.  El recuerdo de unos buñuelitos dulces de yuca que les hacía su tía Ligia cuando ella y sus…

Maduros fritos o tajadas

Casi casi casi no “ejerces” la cocina casera en Latinoamérica si no sabes hacerte tus propios plátanos maduros fritos o tajadas (¿cómo se les conoce en tu país?) Todo empieza con la elección del plátano correcto. Mi recomendación es que esté bastante amarillo y suave, con algunas manchas negras. Si…

Usa la comida para el cuidado del cabello y la cara

Invité a Leimy de @thecurlygangcr y a Naty de @babyfacecr para que nos compartieran mascarillas útiles para cuidar el cabello y la cara. Usamos ingredientes comestibles y caseros… prepáralas porque son ¡súper fáciles y efectivas! MASCARILLA PARA EL CABELLO por @thecurlygangcr 1 huevo entero 1 cucharadita de aceite de oliva…

Quinoa básica

Aunque escribí ya sobre la quinoa un par de veces, siempre me preguntan “¿cómo se prepara?”. Ese es el propósito de este post 🙂 Normalmente, cada paquete trae instrucciones, pero no son muy precisas. O se te pasa de cocción o te queda cruda. Por ello, te dejo los pasos…

¿Qué es Comidología?

Comidología es una revista digital que reúne recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR. Promovemos la alimentación con variedad, moderación y salud. La revista es dirigida por Mariví Portillo, venezolana, costarricense y periodista.

Más...

Servicios

en comunicación

Anuncia

tu negocio

Apariciones

en los medios

Yo, la creadora

de Comidología

Reconocimientos

Comidología es acreedora de reconocimientos que nos llenan de orgullo y motivación.

Google-Centro Knight 2014

Uno de los diez proyectos periodísticos web latinoamericanos en recibir esta beca en 2014.

Food Revolution

Mariví Portillo, nuestra fundadora y directora, es la primera embajadora del movimiento Food Revolution en Costa Rica, liderado por el chef Jamie Oliver.

Services

¿Quieres preparar 10 platillos con tan solo 5 recetas?

¡Suscríbete para descargar tu guía GRATIS y recibir más recetas, contenido e información sobre los cursos y talleres en el boletín mensual de Comidología!