¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Maduros fritos o tajadas

Casi casi casi no “ejerces” la cocina casera en Latinoamérica si no sabes hacerte tus propios plátanos maduros fritos o tajadas (¿cómo se les conoce en tu país?) Todo empieza con la elección del plátano correcto. Mi recomendación es que esté bastante amarillo y suave, con algunas manchas negras. Si…

Usa la comida para el cuidado del cabello y la cara

Invité a Leimy de @thecurlygangcr y a Naty de @babyfacecr para que nos compartieran mascarillas útiles para cuidar el cabello y la cara. Usamos ingredientes comestibles y caseros… prepáralas porque son ¡súper fáciles y efectivas! MASCARILLA PARA EL CABELLO por @thecurlygangcr 1 huevo entero 1 cucharadita de aceite de oliva…

Quinoa básica

Aunque escribí ya sobre la quinoa un par de veces, siempre me preguntan “¿cómo se prepara?”. Ese es el propósito de este post 🙂 Normalmente, cada paquete trae instrucciones, pero no son muy precisas. O se te pasa de cocción o te queda cruda. Por ello, te dejo los pasos…

Huevos fritos y revueltos

Lo más común es que, cuando una persona no sabe cocinar, escuchemos que dice “no sé hacerme ni un huevo frito”.  ¡Eso se acaba hoy! Estas son las formas en las que preparo el huevo frito y el huevo revuelto. Sea para desayunar o para cuando gustes 🙂 Huevo frito…

¿Qué es Comidología?

Comidología es una revista digital que reúne recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR. Promovemos la alimentación con variedad, moderación y salud. La revista es dirigida por Mariví Portillo, venezolana, costarricense y periodista.

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Mariví Portillo, nuestra fundadora y directora, es la primera embajadora del movimiento Food Revolution en Costa Rica, liderado por el chef Jamie Oliver.

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