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Batidos saludables 101: Segunda parte

Nota previa: Estos batidos no van a conceder un milagro en el peso y no son una medicina. Yo los veo y los presento como una forma concentrada y sabrosa de consumir frutas y vegetales; aportando al cuerpo, sin excesos, muchos nutrientes que necesita. Si deseas conocer acerca de los beneficios o consecuencias de tomar algún batido en particular, es recomendable que consultes con un experto, tu médico o nutricionista. También puedes ubicar mucha información en internet.

Si llegaste a este post, ¡bienvenida o bienvenido! Vamos a preparar con Eli tres batidos saludables. Si no te enteraste de los preparativos, los puedes ubicar aquí.

Ninguno de estos batidos emplea agua, azúcar o endulzantes. La recomendación es tomarse uno diario, como complemento de una dieta balanceada. Eli prefiere beberlos en ayunas. Yo los tomo como merienda en la mañana o en la tarde.

Batido saludable verde:

Rinde aproximadamente dos tazas de bebida

  • 3 hojas de kale (puedes usar variedades mixtas) sin el tallo.
  • Un puño de hojas de espinaca.
  • 1/2 pepino sin piel ni semillas.
  • Un tallito pequeño de apio o célery.
  • 1 tz. de piña dulce, cortada en trozos.
  • 1 trocito pequeño de jengibre.
  • Suficiente jugo de naranja natural (importante 100% natural) para triturar los ingredientes anteriores.

Agrega todos los ingredientes en la licuadora y deja de último el jugo. Éste lo debes agregar poco a poco para medir que no cubra los demás. Procesa hasta obtener una bebida uniforme.

Batido saludable naranja:

Rinde para una taza y media de bebida aproximadamente

  • Medio banano
  • 1/2 tz. de papaya en cubos.
  • 1/2 tz. de piña en cubos.
  • Suficiente jugo de naranja natural (importante 100% natural) para triturar los ingredientes anteriores.

Agrega todos los ingredientes en la licuadora y deja de último el jugo. Éste lo debes agregar poco a poco para medir que no cubra los demás. Procesa hasta obtener una bebida uniforme. Ideal para tomar en cualquier temporada en Costa Rica, donde estas frutas siempre están disponibles.

Batido saludable rojo:

Rinde para una taza de bebida aproximadamente

  • Es indispensable contar con un juicer.
  • 1 remolacha mediana. Si es orgánica no tienes que pelarla.
  • 1 zanahoria mediana. Si es orgánica no tienes que pelarla.
  • Jugo de naranja natural (importante 100% natural).

Procesa la remolacha y la zanahoria en el juicer. Revuelve con algo de jugo de naranja, suficiente para completar una taza de bebida.

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