¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Los electrodomésticos básicos que debes tener en tu cocina

Cocinar es misión imposible para muchas personas y siento que lo es más todavía cuando no hay equipo suficiente en la cocina para ahorrar tiempo o para que las preparaciones queden mejor. Hoy te recomiendo una lista de electrodomésticos pequeños básicos en los que podrías invertir si piensas tomarte enserio…

Consejos para congelar comidas

Muchas veces recibo consultas acerca del congelador y, a pesar de que sugiero muy seguido la congelación en mis recetas, decidí acá compilar las dudas más frecuentes. Ventajas de congelar algunas comidas Ahorras tiempo. Cocinas una vez, congelas y luego solo sacas para calentar y servir. Reduces el desperdicio, sea…

Mejora tus comidas ¡naturalmente!

Sea cual sea la dieta que lleves, sin duda, los estudios y últimas tendencias en nutrición apuntan a que una alimentación reducida en procesados industrializados es mejor para tu salud. A ver: una bolsita de ajo en polvo es un producto procesado, porque transforma el ajo de su estado natural…

Mi primer bento box (que no te pase)

Como propósito de año nuevo, había planeado leer más libros de cocina, entre ellos, los dos volúmenes de Just Bento, de Makiko Itoh. Sin embargo, me llegó mayo con la lectura de recetas, pero no así del tema de armar un bento como tal. PAUSA: Makiko indica que “bento” es…

¡Más recetas, contenido e información sobre cursos y talleres en el boletín mensual de Comidología!