¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!

Buñuelos de yuca (sin gluten)

Esta receta emergió, en diciembre de 2018, de algún rincón de la memoria de mi madre. A ella, ya te he contado, no le agrada cocinar, pero ese día algo la movió.  El recuerdo de unos buñuelitos dulces de yuca que les hacía su tía Ligia cuando ella y sus…

Lasaña de ricotta y espinacas

Compré una cajita de canelones sin gluten porque me moría por hacer esta receta. La cosa es que eran tan frágiles en el agua hirviendo, que terminé cortándolos todos y haciendo una lasaña. De este fail, quiero decirte que puedes hacer canelones (si tienes mejor suerte que yo) Y puedes hacer lasaña….

Pizza con masa de coliflor

Después de mucho pensarlo, busqué esta receta de Katie Lee y la hicimos en casa con resultados sorprendentes. Tomamos la parte de la masa y, para los toppings, me inspiré en un programa de TV. Tú puedes dejar volar tu creatividad y ponerle los sabores que más te gusten 🙂…

Empanadas de plátano verde

El otro día, mi mamá encontró esta receta en la espiral informativa de internet. Le tomó un capture y olvidó la fuente. La buscamos y no la encontramos más. Si alguien la sabe, me avisa para darle el crédito. Como ella fue quien hizo el hallazgo, le pedí que hiciera el…

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