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Dónde hacer las compras para equipar la cocina

A partir de un Story de Instagram, surgió la idea de escribirte esta nota, acerca de dónde hacer las compras para equipar tu cocina con objetos que valgan la pena.

Y es que, muchas veces, por ahorrarnos unos dinerillos, compramos objetos económicos que creemos que nos van a durar mucho, pero resultan siendo un desperdicio en todo sentido de la palabra.

Por eso, te traigo una lista basada en mis casi 20 años comprando cosas para equipar cocinas en las que he vivido. Muuuucho tiempo de ensayo y error aquí invertido, para que no te pase a ti, ¿ok?

Cómpralo en “el chino”

Las tiendas de importaciones chinas son famosas por la gran variedad de artículos para la cocina a bajísimos precios. No obstante, nos podemos embarcar si no ponemos atención. Este mismo listado aplica a algunos supermercados.

Cosas que te recomiendo comprar acá son:

  • Pañitos de microfibra para la cocina.
  • Artículos de bambú (tablas, cucharas, espátulas).
  • Tuppers de vidrio o de metal.
  • Tuppers plásticos “de marca”, libres de BPA, suelen ser más económicos aquí.
  • Algunos moldes para hornear (tienes que ver que sean pesados y luzcan súper resistentes al calor)
  • Vajilla.
  • Vasos de vidrio.
  • Tazas y cucharas plásticas o de metal para medir.
  • Tablas plásticas para picar.
  • Bowls metálicos.
  • Otros textiles: individuales, manteles, cobertores para comida.
  • Bandejas plásticas para las gavetas.
  • Secadoras de platos plásticas.
  • Bandejas para hielo.
  • Coladores.
  • Algunos moldes para hornear (usa tu “ojo” para ver la calidad).
  • Algunos sartenes y planchas antiadherentes (también deberás hacer mucho ensayo y error. Prueba si el mango está bien pegado al sartén, que tengan un peso decente y que no luzcan como que se pueden doblar fácilmente).
  • Lo eléctrico es una verdadera lotería. Así como he comprado plantillas y calentadores de agua buenos, he comprado cosas que salen malísimas. Te recomiendo tener precaución, especialmente si es algo que usas mucho. 

Cómpralo en una tienda especializada o en un supermercado con línea de cocina “premium”

Por durabilidad, seguridad y evitar perder dinero y tiempo, estos artículos te recomiendo que reúnas algo más de fondos y los compres en estos establecimientos.

  • Cuchillos. Todos. No. Escatimes. Por. Favor.
  • Artículos que, para usarlos, necesitan mucha acción mecánica: salad spinners, “picatodo” manual, máquina para hacer fideos vegetales, molinillo de pimienta.
  • Peladores de papas.
  • Ralladores.
  • Artículos de silicon (espátulas, cucharas, tazas y cucharas medidoras).
  • Esos jueguitos que vienen cucharón+espátula+cuchara para sopa+cuchara para sacar pasta, es mejor aquí y que sean de un excelente material. Los de bambú salen buenos y también puedes comprarlos en la tienda china. Te los sugiero más por los de plásticos o silicón.
  • Juego de ollas.
  • Parrilla de hierro.
  • Electrodomésticos pequeños de mucho uso (o sea, para que te duren años): olla de cocimiento lento, calentador de agua, licuadora, batidora, procesador de alimentos, cafetera…
  • Cubiertos.
  • Tuppers hechos con materiales más resistentes, biodegradables, etc.
  • Si ya quieres elevar el nivel de resistencia y de calidad de algunos artículos en tu cocina, vale la pena que inviertas en tablas para picar, moldes para hornear y sartenes. 

Cuéntame… ¿cómo ha sido tu experiencia con este tema? y, claro, si tienes alguna otra recomendación, es más que bienvenida 🙂

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