¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!

“Meal prep” o preparación previa de alimentos

Uno de los procesos clave para cocinar en casa es que inviertas algo de tiempo en preparar previamente algunos alimentos.

Lavar, limpiar y porcionar algunos vegetales, así como porcionar las carnes antes de congelarlas (si puedes sazonarlas, como este pollo, ¡también ayuda!).

Cada semana, por lo general, hago lo que ves en el video. Algunas cosas que debes notar son:

  • Las tablas para el pollo, la carne de res y los vegetales son distintas. Si no tienes varias, lava muy bien la que tengas antes de cambiar de alimento.
  • Si no quieres usar bolsitas plásticas para porcionar, puedes usar contenedores plásticos reutilizables. Yo no lo hago porque mi congelador es muy pequeño.
  • Para que tus perros no te pidan lo que estás cocinando, ¡dales su comida en ese momento!… así te molestan menos 🙂

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