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Pechuga de pollo empanizada con chips

¿Qué hacer cuando quedan en casa bolsas de chips a medio consumir? Ya saben que odio el desperdicio de comida. Lo ODIO. Pero hay que evitar sentarse en el sofá a comerse todos esos tentadores sobrantes. Un buen día coincidieron tres bolsas de chips por la mitad y una idea…

Arepas Venezolanas

Para las personas que viven fuera de Venezuela y que no las han probado, es difícil comprender el mundo de la arepa. En mi país natal, la arepa es como el pan. Se come de desayuno, las hacen fritas, dulces, con harina amarilla y la creatividad de las amas de casa…

Hummus de garbanzos casero

¡Hummus!… una de mis preparaciones de origen árabe favoritas. Es demasiado sencillo hacerlo y, a menos que no tengas en casa una licuadora, pymer o procesador de alimentos, NO HAY EXCUSA para preparar el tuyo. El que se compra en el supermercado podrá ser muy bueno pero, en ocasiones, contiene preservantes, colorantes…

Ensalada de zanahoria multicolor

¡Felicidad! Las zanahorias multicolor se volvieron un ítem común en mi feria de preferencia. Tantas tonalidades TIENEN que ser muy beneficiosas para el cuerpo. Para esta ensalada: ralla tres zanahorias de colores distintos por la parte fina del rallador. Coloca en una olla pequeña 1/2 taza de vinagre balsámico a…

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