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Pan de jamón… fácil

El secreto del pan de jamón de diciembre… masa preparada de pizza. Señoras y señores: a mí eso de hacer pan no se me da. Yo mato la levadura cuando la veo. Pero no me gusta privarme de algunas cosas cuando “no las sé hacer”. Ahí es donde busco atajos.

Pan de jamón fácil

1 pan grande

  • 350 gramos del jamón bajo en grasa de tu preferencia, ojalá artesanal
  • Opcional: tocineta de pavo
  • 1 taza de uvas pasas
  • 1 taza de aceitunas verdes sin semilla
  • Atajo: 1 kg de masa de pizza preparada. La puedes comprar en la panadería o en la sección de refrigerados del supermercado

Toma la masa y estírala, aproximadamente, hasta 30cm de alto por 50 de ancho. Coloca en el centro el jamón, pasas, aceitunas sin semilla y tocineta.

Cierra la masa, enrollando todos los ingredientes, hornea de acuerdo con las instrucciones de la caja o del proveedor de la masa.

¡Listo! ¡Feliz Navidad!

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