¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!

Arroz frito vegetariano

Una receta óptima para salir de apuros, comer rico, diferente y usar los palitos chinos para sentirte internacional. Ideal también para aprovechar sobras. Arroz frito vegetariano 3 a 4 personas 2 tazas de arroz blanco cocido. 2 tazas de los vegetales troceados que tengas a la mano. En este caso…

Vegetales salteados, tres maneras

Una de las entradas más populares de Comidología, históricamente, es la de zucchini y berenjena salteados (¿en serio?). Pues nada, se me ocurrió dejarles este otro “combo” de vegetales salteados y tres maneras de prepararlos, para que varíen un poquito 🙂 Ingredientes generales: 1 zucchini o calabacín mediano. 1 zanahoria…

Salsa de tomate natural

Esta salsa te va a servir para pastas, para carnes, para pizza, como base para una sopa de tomate… ¡para todo! La sobrante la puedes congelar en porciones y la vas usando poco a poco. Salsa de tomate natural 1 1/2 kilo de tomates maduros, cortados en dados. La gente…

“Arroz” de coliflor

Mira, no te voy a mentir. Esta cosa no sabe a arroz. Nunca sabrá a arroz porque no es arroz. Es coliflor. PERO, si de engañar al cerebro se trata y si elegiste reducir el consumo de arroz blanco o de, simplemente, agregar más vegetales a tu dieta, puedes probar. Es…

¿Tienes una empresa de alimentos, bebidas, nutrición, salud o wellness?

¡Suscríbete a mi boletín y aprende a comunicarte mejor con tus audiencias!