¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Fajitas de res con cebolla y chile dulce

Un buen bistec de res es el mejor amigo de la cocina casera. Es práctico, accesible y lo puedes transformar de mil maneras. A mí me gusta comprar bistec de lomo o cola de lomo, pero tienes que averiguar en tu país el nombre que corresponde, ¡porque sé que cambia…

Arroz frito vegetariano

Una receta óptima para salir de apuros, comer rico, diferente y usar los palitos chinos para sentirte internacional. Ideal también para aprovechar sobras. Arroz frito vegetariano 3 a 4 personas 2 tazas de arroz blanco cocido. 2 tazas de los vegetales troceados que tengas a la mano. En este caso…

Vegetales salteados, tres maneras

Una de las entradas más populares de Comidología, históricamente, es la de zucchini y berenjena salteados (¿en serio?). Pues nada, se me ocurrió dejarles este otro “combo” de vegetales salteados y tres maneras de prepararlos, para que varíen un poquito 🙂 Ingredientes generales: 1 zucchini o calabacín mediano. 1 zanahoria…

Salsa de tomate natural

Esta salsa te va a servir para pastas, para carnes, para pizza, como base para una sopa de tomate… ¡para todo! La sobrante la puedes congelar en porciones y la vas usando poco a poco. Salsa de tomate natural 1 1/2 kilo de tomates maduros, cortados en dados. La gente…

¡Suscríbete para recibir más recetas, contenido e información sobre los cursos y talleres! TODO en el boletín mensual de Comidología