¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
(506) ¡muy pronto! marivi@comidologia.com

Tabule o tabbouleh

Esta es de mis ensaladas favoritas y de las que me trae más recuerdos de la adolescencia. El tabule o tabbouleh lo conocí con mi tía Olga, que cocinaba de todo y más; y en casa de mi amiga de Siria, que vivía en Venezuela y era mi compañera de…

Tres aderezos fáciles a base de aceite de oliva

Cuando de aderezar vegetales se trata, el aceite de oliva es una excelente base y te lo demuestro con estas tres preparaciones súper sencillas que puedes tener listas en tu refrigerador. Sobre cuál aceite de oliva usar, la respuesta es: todo depende. A mí me gusta el sabor fuerte del…

Ensalada de repollo tipo “slaw”

Esta ensalada, además de económica, sirve para acompañar cualquier comida y los vegetales que se usan se consiguen en cualquier lado. ¡Hazla! Ensalada de repollo tipo “slaw” 4 a 6 personas 4 tazas de repollo blanco rallado finamente. 1 taza de zanahoria rallada finamente. 4 cucharadas de mayonesa real o…

Las tres ensaladas más fáciles del mundo (parte II)

¡A comer más vegetales! Si no fue suficiente con la parte I de Las Ensaladas Más Fáciles del Mundo, te traemos la parte II con un nivel mínimo adicional de complejidad porque, ¡oh!, podrás mezclar más de tres ingredientes en un solo plato (*se escuchan aplausos*). No hay cálculos de nada, eres libre…

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