¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
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Mi cuento con la salud, empezó con una lata de sardinas…

Texto originalmente escrito para Rebeca Hernández – Nutrición Intuitiva y su iniciativa “Salud en Todas” – Fotografía: Eka Mora – Octubre 2018. Mi cuento con la salud está representado con una anécdota de hace unos tres años. Estaba en mi casa y sentí poderosas ganas de salir corriendo a la…

Lasaña de ricotta y espinacas

Compré una cajita de canelones sin gluten porque me moría por hacer esta receta. La cosa es que eran tan frágiles en el agua hirviendo, que terminé cortándolos todos y haciendo una lasaña. De este fail, quiero decirte que puedes hacer canelones (si tienes mejor suerte que yo) Y puedes hacer lasaña….

Vegetales al horno

Este es uno de mis trucos para adelantar comidas para la semana. Ensucias tabla y cuchillo una sola vez, así como solo un par de bandejas. ¡Te sirven perfecto como acompañamientos! Probé ya este método con: Papas.Camote (boniato, batata).Ayote (ahuyama, calabaza).Hongos.Berenjena.Calabacín (zucchini).Zanahorias.Brócoli.Coliflor.Espárragos. Dejé en negritas los que han durado más…

Cómo hacer cremas de vegetales fácilmente para toda la semana (video)

Te comparto el paso a paso para que puedas hacer cremas de vegetales para toda la semana. Son una buena y rica manera de incorporar este grupo de alimentos a tu día a día. Si tienes hijxs que consumen cremas/papillas, estos consejos son una buena salida para tu ya ajetreada…

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