¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!
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Los alimentos procesados son buenos

Internet se ha hecho cargo de hacerle la guerra a los alimentos “procesados”. Uno escucha: “es que eso es procesado” y ya le dan 3 enfermedades diferentes de solo pensar en comerlo.  Pero, adivina… una lechuga lavada y con aderezo de aceite de oliva ES un alimento procesado. Pasó por…

Mi cuento con la salud, empezó con una lata de sardinas…

Texto originalmente escrito para Rebeca Hernández – Nutrición Intuitiva y su iniciativa “Salud en Todas” – Fotografía: Eka Mora – Octubre 2018. Mi cuento con la salud está representado con una anécdota de hace unos tres años. Estaba en mi casa y sentí poderosas ganas de salir corriendo a la…

Hice una dieta de eliminación y esto fue lo que pasó…

El 2018 lo declaré como el año del autoconocimiento. En ese proceso y dejándome llevar por algunos reviews, decidí hacer una dieta de eliminación que, básicamente, quita de tu alimentación una serie de comidas (generalmente) inflamatorias y que causan distintos tipos de reacción, para después reintroducirlas y ver qué le pasa…

Los electrodomésticos básicos que debes tener en tu cocina

Cocinar es misión imposible para muchas personas y siento que lo es más todavía cuando no hay equipo suficiente en la cocina para ahorrar tiempo o para que las preparaciones queden mejor. Hoy te recomiendo una lista de electrodomésticos pequeños básicos en los que podrías invertir si piensas tomarte enserio…

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