¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!

Vegetales al horno

Este es uno de mis trucos para adelantar comidas para la semana. Ensucias tabla y cuchillo una sola vez, así como solo un par de bandejas. ¡Te sirven perfecto como acompañamientos! Probé ya este método con: Papas. Camote (boniato, batata). Ayote (ahuyama, calabaza). Hongos. Berenjena. Calabacín (zucchini). Zanahorias. Brócoli. Coliflor….

Pollo en salsa con vegetales

Me pides muchas recetas con pollo y yo complazco 🙂 Este pollo lo puedes preparar en bastante cantidad y usarlo en otras recetas como pasteles, empanadas, pasta, lasaña ¡y más! Pollo en salsa de tomate con vegetales 4 porciones 1 kilo de carne de pollo sin hueso y sin piel….

Arepas con chile o pimentón morrón

Ya les había contado cómo hacer arepas venezolanas con camote o batata. Ahora vamos a hacer lo mismo pero con chile o pimentón morrón. Esta clase de arepas venezolanas con vegetales son comunes en mi país, cuando hay harina, claro 😒 Empezaron a popularizarse, imagino yo, por dos razones: una,…

Vegetales salteados, tres maneras

Una de las entradas más populares de Comidología, históricamente, es la de zucchini y berenjena salteados (¿en serio?). Pues nada, se me ocurrió dejarles este otro «combo» de vegetales salteados y tres maneras de prepararlos, para que varíen un poquito 🙂 Ingredientes generales: 1 zucchini o calabacín mediano. 1 zanahoria…

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