¡Recetas, consejos y entrevistas para que te ANIMES A COCINAR!

Lasaña o pasticho de zucchini con pollo

El zucchini, zapallo, calabacín (o como le terminen llamando en tu país) es súper noble. Se puede comer crudo o cocido, con o sin piel, rallado o en trocitos. Su versatilidad ha sido aprovechada para recetas donde usualmente se utiliza pasta y ésta es una de ellas. Yo he comido,…

Pasta con crema de berenjena y zuchinni

Esta preparación no necesita de crema dulce (crema de leche) o equivalentes grasosos. Un poco de ricotta, yogur y aceite de oliva darán la talla. Pasta con crema de berenjenas y zucchini 2 personas 2 tazas de pasta cocida, preferiblemente integral. 3 berenjenas pequeñas o una grande, cortada en daditos….

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